Il metato, tra poesia e pratica antica
di Maurizio Ferrari
A Vivaio, sopra le Piastre, è tempo di seccare le castagne. La cura e il lavoro paziente dei volontari dell’associazione del piccolo borgo. Paolo e Moreno spiegano le varie fasi della lavorazione. La scelta iniziale, la seccagione, che dura una quarantina di giorni, quindi la sbucciatura fino al conferimento delle castagne secche al molino per la macinatura. “La farina deve essere bianca e profumata. Se è più scura e amara vuol dire che la seccagione non è stata fatta bene”
Le Piastre e i presepi, torna l'appuntamento con la tradizione
di La Redazione
Tante opere legate alla natività esposte le vie del paese. Sabato 17 la giornata inaugurale con canti di bambini, accensione dell’albero di Natale e prelibatezze tipiche. Aperte le iscrizioni per il concorso del presepe più bello giunto alla 33esima edizione e diviso in tre categorie: enti e associazioni, artisti, parrocchie
I venti anni della carbonaia di Vivaio
di Maurizio Ferrari
L'accensione e lo spegnimento nel piccolo paesino vicino a Le Piastre fra domenica 10 e domenica 17 luglio. Impiegati circa 60 quintali di legna, per ricavarne non più di 12 quintali di carbone. Una tradizione da coltivare che fa riemergere un gergo tutto particolare, coniato da un mondo ormai tramontato per sempre. Quando verrà tolto il carbone Paolo Begliomini, Alessandro Nannetti e Moreno Pistolozzi useranno rigorosamente zoccoli di legno, perché ogni altro tipo di calzatura verrebbe bruciato dal calore
Le Piastre premia i presepi più belli
di La Redazione
Nella categoria parrocchie la spunta Cutigliano davanti a Gavinana e Sarripoli. Tra le associazioni la miglior realizzazione è quella del Borgo della Rocca di Montemurlo, poi la Pro loco di San Mommé e il circolo Arci di Pontenuovo. Marco Pullerà si aggiudica il gradino più alto del podio tra gli artisti, secondo Manuel Giovannini, terzo Franco Melani. Tanti i riconoscimenti consegnati dalla Pro Loco Alta Valle del Reno. La soddisfazione della presidente
IL RACCONTO / Il pollaio crudele di Teoforo
di Maurizio Ferrari
A vent'anni la decisione ci costruire un pollaio tutto suo. Con nove galline di varietà diversa e dai nomi strani. La convivenza forzata e la disputa tra “primedonne”. La zuffa finale e la dispersione nei campi e nel bosco. Solo due di loro, dopo qualche giorno, tornarono nei propri nidi e cominciarono a dispensare le loro uova: furono le prime ospiti gradite di un nuovo pollaio
Il panettone del Sottobosco. Da Cireglio al Tg2
di La Redazione
Il panettone contadino, realizzato dall'azienda di Fabio Bizzarri che produce frutti di bosco, ha conosciuto la ribalta di un telegiornale nazionale. E' cotto a forno a legna con ingredienti di aziende agricole del pistoiese. Fa parte dei ‘Sigilli’ della biodiversità su cui punta Campagna Amica, la rete della filiera corta di Coldiretti. La vigilia di Natale sarà possibile acquistarlo al mercato straordinario di via del'Annona
Le Piastre, il paese è pronto ad inaugurare i suoi cento presepi
di La Redazione
Domenica 19, appuntamento dalle 16, in piazza della chiesa. Le opere realizzate da artigiani locali e da diversi artisti. Una natività fatta con le pigne da Franco Melani sarà esposta all’interno della chiesa di Sant'Ilario. Quest'anno ci saranno anche presepi di alcuni disegnatori della Bugia. Il via ufficiale alle festività con l'illuminazione di un grosso albero di Natale, addobbato dai bambini delle scuole del comprensorio
Le Piastre, torna la tradizione: il paese pronto ad accogliere gli artisti dei presepi
di La Redazione
La manifestazione riprende dopo un anno di stop causa pandemia. Al via anche il concorso destinato a parrocchie, enti e associazioni, e artisti. Chiunque potrà realizzare la propria natività per le vie del borgo. Il 19 dicembre la giornata inaugurale. La presidente della Pro loco: "A disposizione tanti spazi all’aperto e al chiuso. Per tutti la possibilità di mettere in mostra la propria capacità artistica". La scheda di partecipazione da scaricare
Gli scacchi di Mauro Corona donati a Prunetta e alla montagna pistoiese
di La Redazione
Sono 32 pezzi intagliati in pino cembro che andranno ad abbellire un angolo degli scacchi di Prunetta. Lo scrittore ironico: "Sono unici e irripetibili: li ho fatti solo perché me li ha chiesti Paolo Andreotti e nemmeno se dovesse chiedermeli Briatore potrei riprodurli". Alla cerimonia presenti sindaci e amministratori di Pistoia, San Marcello Piteglio e Abetone Cutigliano