Pistoia, L'arte artigiana  |  dicembre 5, 2025

“Il re dei pani”, una fiaba che profuma di farina, lievito e sogni

Il libro scritto da Piero Capecchi, fornaio per passione e mestiere, e Lucia Salfa, sarà presentato sabato 6 novembre in Sala Maggiore, nel Palazzo comunale di Pistoia. Attraverso la forma della favola i piccoli lettori scopriranno quanto ogni ingrediente, anche il più umile, sia fondamentale per creare qualcosa di buono e prezioso. Una storia da leggere ma anche un messaggio educativo che parla di passione, impegno, rispetto per il lavoro e per la natura

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Piero Capecchi

PISTOIA – “Il re dei pani” è una favola nata dall’incontro tra l’esperienza di una vita e la magia del racconto. Scritta da Piero Capecchi, fornaio per passione e per mestiere, insieme alla sottoscritta Lucia Salfa, questa storia accompagna i bambini in un viaggio profumato di farina, lievito e sogni. 

Dopo una lunga carriera trascorsa tra forni accesi e mani infarinate, Piero, oggi in pensione, ha scelto di dedicarsi alle nuove generazioni per trasmettere ciò che ha imparato: l’amore per il pane, il valore delle materie prime e l’importanza della qualità. Attraverso la forma della favola, semplice e coinvolgente, i piccoli lettori scopriranno quanto ogni ingrediente, anche il più umile, sia fondamentale per creare qualcosa di buono e prezioso.

“Il re dei pani” non è solo una storia da leggere, ma un messaggio educativo che parla di passione, impegno, rispetto per il lavoro e per la natura. È un invito a riscoprire i gesti antichi, l’attesa della lievitazione, il profumo del pane appena sfornato e il valore delle cose fatte con cura.

Un racconto pensato per i bambini, ma capace di emozionare anche gli adulti, perché ricorda che dietro ogni pane c’è una storia, e dietro ogni sogno c’è sempre tanta passione.

Il libro verrà presentato sabato 6 dicembre alle ore 15.30 presso la Sala Maggiore del Palazzo Comunale di Pistoia. Modererà l’incontro Rossella Chietti.


La Redazione

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