La nostra scelta di vita: tornare in montagna e vivere di allevamento

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Una giovane coppia ha deciso di lasciare Prato per Lavacchini, minuscolo borgo sopra Orsigna (dieci abitanti in inverno). Alessandro: “Abbiamo comprato due stalle e da vecchie strutture abbiamo ricavato un laboratorio per fare il formaggio ed un punto vendita”. Per adesso allevano 40 capre. “Gli incentivi regionali non bastano, la burocrazia fa perdere tempo e denaro”. Alessandra: “Realizziamo formaggi di vario tipo poi faremo caciotte, ricotte, yogurt ed altro. E poi tanta produzione propria: marmellate, miele, farina dolce”

“Paolo Baldassarri, una biografia in vita”

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Presentato a San Marcello il libro sullo storico preside dell'ITC Pacini, che per l'anteprima ha scelto la “sua” montagna. Il volume ripercorre le tappe principali: l'infanzia, gli studi, l'attività professionale, in particolare la lunga stagione alla guida dell'istituto pistoiese. Quindi il capitolo più recente, la presidenza della Fondazione Conservatorio San Giovanni Battista

E' davvero tutto un casino

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Venivano chiamati casini gli svaghi rustici dei nobili, in genere di pesca o di caccia. Poi il termine identificò luoghi per attività ricreative aristocratiche con balli, canti, rinfreschi e giochi. Infine divenne sinonimo di “bordello” e “casa di tolleranza”. In genere oggi si usa in riferimento alla confusione, al disordine. Anche con le sue derivazioni verbali

E' nato Prodest, il corso che forma professionisti del turismo

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Il progetto è promosso dalla Fondazione Conservatorio San Giovanni Battista e si avvale di un sistema di partner e sostenitori. Tanti gli sbocchi professionali. Il corso si svolgerà nel periodo Ottobre 2018-Luglio 2019 per una durata complessiva di 800 ore. La presentazione ufficiale di martedì 18. In programma un “open day” mercoledì 26 settembre

Dagli animali tanti nostri modi di dire

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Non si contano i proverbi, gli adagi, le metafore, le similitudini ispirati all'osservazione del comportamento animale. Ogni comunità di parlanti è stata influenzata dalla fauna propria del luogo. Una ricca serie di esempi ricavati dal Dizionario Universale della Lingua italiana di Policarpo Petrocchi

Omaggio a Dede', il pittore francese della Sambuca

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E' l'appellativo con il quale è conosciuto André Tepus, da 70 anni “villeggiante” di Taviano. Un artista apprezzato con una lunga serie di mostre in Francia e Italia. Che spiega: “Fra questi monti trovo tranquillità e forza”. La grande emozione fin dal primo impatto con Sambuca Castello al quale ha dedicato una serie di quadri. Raccolti in una mostra organizzata dalla Pro loco alla biblioteca comunale

La “scommessa” di tre imprenditori: ecco come rinasce il vivaio di Maresca

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I giovani agricoltori, che hanno chiamato la nuova azienda "La Foresta del teso", avranno la gestione dell'aria grazie ad un bando dell'Unione dei Comuni montani. Prevista la coltivazione di frutti di bosco, piante per il rimboschimento forestale, un progetto di apicoltura stanziale, la valorizzazione della sentieristica, l'utilizzo della struttura principale a fini turistici. I problemi? “La pochezza infrastrutturale complessiva della montagna e i troppi vincoli burocratici”. Venerdì 10 la festa per l'inaugurazione