PISTOIA – “Tavole nobili e pietanze quotidiane, cultura alimentare in Toscana tra Medioevo ed Età Moderna” è il titolo del libro a cura di Anna Agostini e Maria Camilla Pagnini, con l’introduzione di Fabio Picchi, che viene presentato sabato 10 dicembre, alle 17.15, nella Sala Maggiore del Palazzo comunale, a Pistoia. I libro contiene testi di: Anna Agostini, Michele Berretta, Giannino Biaggini, Rossella Campana, Giovanni Cipriani, Zeffiro Ciuffoletti, Riccardo Fattori, Mariano Fresta, Maria Camilla Pagnini, Fabio Picchi, Giuseppina Carla Romby, Claudio Rosati.